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Publié le mercredi 30 avril 2014

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Cueillette et consommation de champignons : attention aux risques d’intoxication !

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Septembre 2021, par Direction de l'information légale et administrative

Confusion d’une espèce comestible avec une espèce toxique, consommation de champignons comestibles en mauvais état, mal cuits ou mal conservés, achat « à la sauvette »… Que l’on soit connaisseur ou que l’on pratique la cueillette occasionnellement, c’est une activité qui peut comporter des risques (…)

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